Einmal Schafskäse special bitte!

Nevin Neslihan

Ich könnte auf vieles verzichten: Auf teure Kleider, Stöckelschuhe, Schmuck, Kaffeeplausche, Pizzas, Konzertbesuche sogar auf manche Freunde. All dies ginge leicht und ohne große Reue. Nur auf eines verzichten kann ich nicht: Auf meinen Schafskäse! Er hat seinen Stammplatz in meinem Frühstück: Würziger Schafskäse gemacht aus Milch anatolischer Schafe.Manchmal, wenn ich besonders großen Appetit habe, hole ich früh morgens frische Semmeln vom Bäcker vis a vis. Den ausgepackten Käsewürfel schneide ich vorsichtig in Scheiben, beträufle ihn mit delikatem Olivenöl und frischem Zitronensaft . Als Kenner des mediterranen Geschmacks presse ich ein paar mollige Knoblauchzehen, mische sie dem Öl- und Zitronensauce bei und streue schließlich Oregano darauf. Schon ist die Delikatesse bereit. Ich traf Gourmets , die diese Sauce noch mit Tobascosauce und Pfeffer bereicherten. Doch das ist sicher nicht jedermanns Sache. Trotz vieler Gewürze bleibt der Geschmack des Schafskäses immer gleich.

Mein unerschöpflicher Hunger nach Schafskäse wurde mir vermutlich von meiner Mutter einverleibt. Nach Erzählungen meiner Tante, muss ich als Baby anstelle von Muttermilch nach Schafskäse geschrien haben.
Jetzt, in reifem Alter , wartet eine Portion davon jeden Tag auf dem Küchentisch auf mich. Wie immer fülle ich den Teekessel und stelle ihn auf den Elektroherd. Bis er kocht, setze ich mich vor den Computer und lese die Schlagzeilen verschiedener Zeitungen:

Klima: Hagel, Hitze, Hochwasser: Warum spielt das Wetter verrückt? Über die Ursachen eines globalen Klimawandels wird heftig gestritten Zwei Gründe nennt man dafür: Vor allem die Anreicherung der Atmosphäre mit Kohlendioxid und die zyklischen Sonnenaktivitäten, die seit Ende des 19 Jahrhunderts parallel zur Erderwärmung verlaufen. Bewegte Zeiten kommen auf uns zu.

Werden die Amerikaner 2007 eine Mission zum Mars starten? Wahrscheinlich. In Silos im kanadischen Eismeer auf Devon Island soll die Besiedelung des Mars vorbereitet werden.

Die Zahl der zerbrochenen Ehen soll in Österreich einen historischen Hoechststand erreicht haben. Fast jede zweite Ehe zerbricht. Der Grund für die hohe Scheidungsraten sind angeblich die übersteigerte Individualisierungskultur. Die Kirche mit ihrer Einstellung gegen die Scheidung steht einsam da.

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Politische Turbulenzen in der Türkei. Die Wirtschaftskrise ging der politischen voraus. Tayyip Erdogan kann mit den Wahlprognosen zufrieden sein "Wir sind unbedingt für die EU, wir brauchen unbedingt eine funktionstüchtige Demokratie, einen Rechtsstaat, Meinungsfreiheit und Menschenrechte" . Was ist mit Ismail Cem ? Der Sozialdemokrat erwarb sich als Außenminister in der Regierung den Ruf eines besonnenen Politikers. Man räumt seiner Partei gute Chancen bei den Wahlen ein.

Austro-türkischer Designer Atil Kutoglu entwarf traumhafte Kleider für Prominenz bei den Salzburger Festspeilen . Der edle Seidenstoff für Camilla-Habsburgs Festspielkleid wurde aus der Türkei geliefert. Macht Kutoglu demnächst wieder ein Modeshow in New York?
Die Models werden immer jünger. Oft nur scheinbar. Mit den Geburtsurkunden der Models könnte man viele Aufdeckungsgeschichten schreiben. Angeblich machen sich sogar berühmte Starmodels jünger, um zu Jobs zu kommen. Heutzutage gibt es dreizahnjährige Profis. Wird man bald mit 20 schon zu alt für ein Model sein?
Mich quälen zahlreiche Fragen, zu denen ich keine Antwort weiß .Abwarten und Teetrinken murmele ich vor mich hin, während der Teekessel pfeift. Der Tee ist fertig!

Der Schafskäse und knusprige Semmeln warten auf mich! Ich schalte den Computer aus und gehe in die Küche. Es ist noch 8 Uhr früh. Ich habe Hunger!

Es gibt einen Bund zwischen dem Schafskäse und mir: Der Schafskäse und ich gegen den Rest der Welt!