EU-Siegel für Kayseris Fleischspezialität

Die würzige Pastırma aus der zentralanatolischen Provinz Kayseri hat von der EU ein Herkunftssiegel bekommen. Kayseri Pastırma aus gesalzenem und getrocknetem Rindfleisch ist eine Fleischspezialität, die nach Einträgen eine bis zu den Hunnen zurückreichende Geschichte hat. Zusammen mit der Kayseri Pastırma ist die Zahl der Produkte aus der Türkei, die von der EU eine Herkunftsregistrierung erhalten haben, auf 46 gestiegen.