Salzkonsum doppelt höher als empfohlen

Zum Anlass der internationalen Salz-Aufklärungswoche 2026, die vom 11. bis 17. Mai 2026 stattfindet, macht das türkische Gesundheitsministerium auf den hohen Salzkonsum in der Türkei aufmerksam. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen einen Salzkonsum von maximal 5 Gramm pro Tag. In der Türkei dagegen liegt die Menge des täglichen Pro-Kopf-Salzverbrauchs bei 10,2 Gramm. Bekanntlich führt übermäßiger Salzkonsum zu gesundheitlichen Problemen. Der Meldung des TRT-Nachrichtenportals zufolge hat das Ministerium einen „Aktionsplan zur Reduzierung des übermäßigen Salzkonsums“ erstellt. So wurden bei zahlreichen Lebensmittelprodukten die Salzmengen reduziert.