Ein Kilogramm Safran wird 800.000 TL kosten

Der Karabük-Bezirk Safranbolu, der am 17. Dezember 1994 in der UNESCO-Liste der Weltkulturerben aufgenommen wurde, ist in der Türkei das Zentrum des Safrananbaus. Die diesjährige Safran-Ernte, die Anfang Oktober angefangen hat, hält noch an. Laut Meldung der Tageszeitung „Yeni Safak“ wird der Safran, der zugleich eines der teuersten Gewürze der Welt ist, dieses Jahr für 800.000 TL pro Kilogramm verkauft werden. Im Januar 2024 hatte der aus dem Bezirk Safranbolu stammende Safran ein EU-Siegel erhalten.