Bunte Kartoffeln für Kartoffelchips gezüchtet

Das Kartoffelforschungsinstitut und die Generaldirektion für landwirtschaftliche Forschung des Landwirtschaftsministeriums haben in der zentralanatolischen Provinz Niğde infolge ihrer Veredelungsarbeiten einheimische Kartoffeln in 10 verschiedenen Farben eigens für die Herstellung von Kartoffelchips gezüchtet. Der Leiter des Kartoffelforschungsinstituts erklärte, die wichtigste Eigenschaft, die diese bunten Kartoffeln von anderen Kartoffeln unterscheide, sei ihre besondere Qualitätseignung für Chips und Kartoffelstäbchen. Nach den derzeitigen Adaptationstests sollen diese bunten Kartoffeln im kommenden Jahr nach ihrer Registrierung der türkischen Landwirtschaft zur Verfügung gestellt werden.