Täglich millionenfache Brotverschwendung

Türkeiweit würden täglich durchschnittlich 100 Millionen Brote gebacken. Davon würden täglich an die 10 Millionen Brote im Abfall landen. Jährlich käme die Menge der verschwendeten Brote auf 3,6 Milliarden. Diese Angaben machte die Markenberaterin von Backwaren, Mine Ataman, anlässlich der landwirtschaftlichen Bildungsveranstaltung der Antalya Handelsbörse in Kooperation mit der Antalya Landwirtschaftsdirektion.Die Beraterin führte weiter aus, dass die Türkei eines der Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Brotverbrauch sei. Der jährliche Pro-Kopf-Brotkonsum käme auf165 Kilogramm. Der Brotsektor in der Türkei sei ein 7 Milliarden Dollar-Markt.