Erfolgreicher Salep-Anbau in Mersin

Salep ist das insbesondere in den kalten Wintermonaten beliebte Heißgetränk. Salep wirdaus den Orchideenwurzeln des Salep-Krauts (Knabenkraut) hergestellt. Nachdem im letzten Jahr im Bezirk Erdemli der Mittelmeerprovinz Mersin der probehalber erfolgte Anbau der Salep-Orchideen zu erfolgreichen Ergebnissen führte, wurde dieses Jahr der Anbau ausgeweitet. Erwartungen zielen dieses Jahr auf eine Salep-Ernte von 4 Tonnen.