Salz wird standardisiert

Laut den neuen Standardvorgaben für Tafelsalz dürfen die Verpackungen, die geöffnet wurden nicht wieder geschlossen werden oder sollen so geschlossen werden, dass dies kenntlich gemacht wird. Zugleich müssen auf den Verpackungen der Jodgehalt sowie das empfohlene Verfallsdatum abgebildet werden, berichtet Mithat Yurdakul im Nachrichtenportal „Habertürk“. Tafelsalze dürfen pro Kilogramm bis zu 0,1 Milligramm Quecksilber, bis zu 2 Milligramm Blei und bis zu 0,5 Milligramm Arsen enthalten.