Bei Eiern neue Verbrauchsdatumsregelung

Die bisher geltende Verfallsdauer von Tafeleiern wurde von „Mindestens haltbar bis“ auf „Empfohlenes Verbrauchsdatum“ geändert. Mit dieser Regelung soll Eierverschwendung vermieden werden. So wurde auch die Frist für Tafeleier ab Legedatum von 21 Tagen auf 28 Tage ausgedehnt. Damit zusammen dürfen Eier 28 Tage nach Legedatum nicht mehr als Tafeleier verkauft werden. Die Tageszeitung „Sözcü“ meldet dazu, dass Tafeleier, die nicht innerhalb von 10 Tagen nach dem Legedatum sortiert, gekennzeichnet oder verpackt werden, nicht mehr als Tafeleier vermarktet werden dürfen. Diese sollen stattdessen bei der Herstellung von Eierprodukten verwendet werden.