Millionen Tonnen Lebensmittel enden im Müll

Laut dem „Abfallbericht 2025“ der Türkischen Stiftung für Abfallvermeidung landen in der Türkei jährlich durchschnittlich 23 Mio. Tonnen Lebensmittel im Müll. Der Schätzung des Berichts zufolge kommt die jährliche Lebensmittelverschwendung pro Kopf auf 102 Kilogramm. Der Großteil der Lebensmittelabfälle bestünde aus Obst und Gemüse. Auch ist zu entnehmen, dass etwa 35 Prozent der gesamten Obst- und Gemüseproduktion verloren gehen oder weggeworfen werden, noch bevor sie auf den Tisch kommen.